Корзинки с мясным ассорти

Новогодний рецепт холодной закуски: порционные тарталетки с мясным салатом. Это быстрое и вкусное блюдо на Новый год 2016.

Ингредиенты

• корзинки 4 шт.
• мясное ассорти (ветчина, корейка, грудинка, колбаса) 150 г
• консервированный зеленый горошек 1 ст.л.
• маринованный огурец 1 шт.
• вареный картофель, очищенный 1 шт.

• майонез 2 ст.л.
• кетчуп 2 ст.л.
• соль, молотый перец по вкусу
• зелень для украшения
• оливки для украшения

4 порции

1. Мясное ассорти, картофель и огурцы нарезать кубиками.

2. Майонез смешать с кетчупом, добавить соль и перец.

3. Мясное ассорти, картофель, зеленый горошек и огурцы заправить соусом. Выложить в корзиночки.

4. По желанию украсить оливками и зеленью; подать к столу.