Клубничный мармелад

0

Ничего общего с засахаренными дольками настоящий мармелад не имеет. Это густое варенье из фруктов или ягод. Сегодня мы приготовим мармелад из клубники.

Ингредиенты
  • клубника 3 кг
  • сахар 1.5 кг
  • лимонная кислота 1 ч.л.

1. Ягоды перебрать, помыть и удалить плодоножки. Положить в неметаллическое сито и протереть.

2. Насыпать сахар в эмалированную посуду и распустить на слабом огне. Добавить протертые ягоды и варить до загустения, постоянно помешивая.

3. Добавить лимонную кислоту, перемешать и снять с плиты.

4. Немного остудить, перелить в стерилизованные банки и герметично закрыть.

 

Leave A Reply