Быстрые маринованные помидоры

0

Рецепт быстрой летней закуски из томатов, зелени и чеснока. Такие помидоры будут готовы к употреблению всего за 24 часа.

Ингредиенты
  • помидоры 1.5 кг
  • чеснок по вкусу
  • зелень петрушки по вкусу
  • На 1 л рассола:
  • крупная соль 1 ст.л.
  • мед 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • томатная паста 1.5 ст.л.
  • столовый уксус 1.5 ст.л.
  • вода 1 л

1. Помидоры, чеснок и зелень произвольно нарезать.

2. Приготовить горячий рассол. Добавить чеснок и зелень, довести до кипения.

3. В кипящий рассол добавить помидоры из расчета 1,5 кг помидоров на 2 л рассола. Довести до кипения и снять с огня.

4. Остывшие помидоры разложить в чистые банки и убрать в холодильник на сутки.

 

Leave A Reply