Маринованные кабачки

Маринованные кабачки

Кабачки – настоящая находка для заготовок на зиму. По вкусу они напоминают хрустящие маринованные огурцы.

Ингредиенты
  • кабачки 1 кг
  • укроп 25 г
  • чеснок 4 зубчика
  • душистый перец 5 горошин
  • соль 1-1.5 ст.л.
  • уксус 9% 75 мл
  • вода 1 л
2-4 порции

1. Молодые кабачки помыть, отрезать кончики и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.

2. Укроп помыть, чеснок очистить от шелухи и нарезать пластинками.

3. Уложить специи и зелень на дно банок, плотно наполнить кабачками.

4. Растворить в кипятке соль, добавить уксус и разлить по банкам.

5. Стерилизовать банки в кипящей воде: полулитровые – 12 минут, литровые – 15 минут. Закатать стерилизованными крышками.

Старайтесь писать грамотно и по существу. В обсуждении статьи запрещены ненормативная лексика и оскорбления в чей-либо адрес (мат с точками вместо части букв - это тоже мат), высказывания, нарушающие нормы законодательства РК, обсуждение действий модераторов и администрации сайта, а также высказывания, не относящиеся к теме обсуждения, содержащие прямую или косвенную рекламу. Запрещены комментарии, набранные ЗАГЛАВНЫМИ буквами. Подобные комментарии будут удаляться и выдаваться персональное предупреждение. После 3-х предупреждений, администрация сайта блокирует возможность оставлять комментарии на сайте.
После добавления комментария Ваш IP адрес и время активности на этой странице будут записаны в БД. Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с тем, что можете быть привлечены к ответственности в соответствии с законодательством РК. Спасибо за понимание.
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
3 года назад
Вегетарианский летний рецепт: кабачки, запеченные с помидорами, сладким перцем и чесноком
3 года назад
Диетическая и вкусная запеканка из овощей со сметанно-яичной заливкой, которая быстро и просто готовится на сковороде.
3 года назад
Рецепт быстрой летней закуски из томатов, зелени и чеснока. Такие помидоры будут готовы к употреблению всего за 24 часа.