Массовое отравление в кафе Астаны: что показали лабораторные анализы
Источником заражения стала партия сырого мяса от внешнего поставщика, заявили в заведении. Расследование полиции и санврачей продолжается.
В столичном кафе «Коктем», после посещения которого 21 человек получили пищевое отравление, сообщили результаты лабораторных анализов.
«Стало известно, что в наше заведение попал продукт, не соответствующий санитарным нормам. Одновременно мы получили заключение, что наша кухня полностью чиста, а источник – партия сырого мяса от внешнего поставщика. Сейчас проводится официальное расследование с участием департамента полиции города Астаны и СЭС. Мы открыто сотрудничаем с органами и передали всю необходимую информацию», – сообщил владелец заведения Данияр Байтоков.
Он рассказал также, что кафе уничтожили все продукты продезинфицировали всё оборудование и помещения, усилили санитарные стандарты и провели переобучение персонала и даже ввели в штат санитарного врача.
«Мы откроемся только тогда, когда будем уверены на 100%, что все процессы безопасны», – отметил владелец кафе.
17 апреля после посещения «Коктема» в больницы попали 11 взрослых и 10 детей.
Источник: informburo.kz